撑小店！ 孖宝兄弟 麻甩上海风 【黄大仙食乜好】

Alan每次约朋友去美味斋吃饭，对方总是狐疑：「吓？食斋？」其实此斋不同彼斋，斋者，房舍之意也，就像从前的书斋，取其诗意而已，绝非要你口淡淡茹素的地方。

这美味斋，由一对孖宝兄弟主理。阿哥家中排行第六，叫龙哥；细佬排行第七，名七哥。两人性格南辕北辙，龙哥酷得像寒冬，对着生客鲜言寡笑，只有熟客才有本事把冰山劈开；七哥却是大太阳，满场飞，周围搭嘴，常常为熟客奉上私伙靓茶和二锅头。原来这小店，是两兄弟的老父留下来的。昔日伯爷经营了多间食肆，龙哥分得了美味斋，七哥分得了从前在尖沙咀名极一时的川菜馆「锦江」，后来锦江生意不佳结业，龙哥情义两心知，叫弟弟班师回朝，从此兄弟同心，把家族剩下来的最后一间食店做好。

来这儿吃饭，吃的是麻甩。卖相粗豪，浓油赤酱，以上海菜为主，川菜为辅，单是冷盘已有十几廿款：油焖笋、凤尾鱼、百宝辣酱、炒田螺 ⋯⋯无遮无掩陈列在冷菜档内，叫人总是忍不住走出来看看，指指点点一大堆，埋单却不怕伤及荷包，因为店子早年已经买下，少了租金的担忧，食物定价可以凭良心，一枝公、两光棍，一百几十元便可吃得丰富。

老派的上海冷菜，冬菇、笋、豆乾等东西切成粒粒。

田螺够新鲜，吃来没泥沙，酱味香浓。就是要用嘴啜出来吃，才够风味！

黄鱼是每天的新鲜街市货，先煎香后再煮，鱼味浓郁，皮香肉嫩，配上雪菜惹味十足。

用料十足，酸味强辣够劲，浇在锅巴上，啪沥啪沥的声音响起，色香味声都齐全。

七哥从前主理川菜馆，所以这儿的川菜亦甚有水準。水煮黄鳝够辣够鲜，识途老马会加鱼卜和粉丝，索尽辣汁。

来这儿吃饭，吃的也是细心。菜式卖相粗，用料却新鲜。每天下午，龙哥都驾着他的Benz到大成街街市买餸。活的鱼，鲜的肉，绿油油的菜，都是由他亲自买入。亲自买料的老闆，你还碰过几个？这是冷面铁汉的柔情。物以类聚，只要细心观察，你会发现来美味斋吃饭的，很多是看起来生人勿近，笑起来却很腼腆的大男人。他们来吃饭，就像到兄弟家吃饭一样。一起喝啤酒、发噏风、跑夜马、骂政棍。在美味斋，有的不只是孖宝兄弟，而是四海之内皆兄弟。

美味斋

地址：黄大仙环凤街19号地下

电话：2327 2692

营业时间：6pm-3am（逢星期二休息）

备注：不设加一，只收现金